Marília recebe, entre os dias 14 e 16 de outubro, a Carreta Cozinhalimento, projeto da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo que oferece capacitação gratuita na área de alimentação. São disponibilizadas 75 vagas para cursos de panificação, abertos a pessoas a partir de 16 anos interessadas em aprender técnicas que podem ser utilizadas tanto na busca por emprego quanto na geração de renda.
As aulas serão realizadas na Praça Mário Consentino, na avenida Sampaio Vidal, em frente à Cobasi, no centro. A programação será dividida em quatro módulos, com atividades teóricas e práticas nos períodos da manhã, das 8h às 12h, e da tarde, das 13h às 17h. São 25 vagas para cada dia de capacitação.
Na quarta-feira (14), o módulo da manhã terá como tema “Queridinho das Padarias”, com o preparo de pão de forma, pão australiano, pão recheado, pão trançado, rosca estrela e pão de maçã. À tarde, “Pães Rústicos” reúne receitas de pão integral, pão rústico, pão sem glúten, focaccia, pão de tijolinhos e pão mesclado, além de diferentes tipos de patês.
Na quinta-feira (15), a programação começa com “Minipães de Festa”, incluindo pão de ricota e espinafre, croissant de queijo e presunto, pão de hambúrguer, sonho recheado com doce de leite e cinnamon roll. No período da tarde, “Sabores de Sucesso” traz receitas de pão de mandioca, pão de três queijos, pão de alho, pão de cenoura com chocolate e pão Romeu e Julieta.
Na sexta-feira (16), serão oferecidos novamente os módulos “Queridinho das Padarias” e “Pães Rústicos”, com os mesmos conteúdos apresentados na quarta-feira.
A iniciativa é realizada pela Prefeitura de Marília, por meio das secretarias municipais da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, de Assistência Social e Cidadania e do Trabalho, Turismo e Desenvolvimento Econômico, em parceria com o Fundo Social de Marília.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no Fundo Social, na rua 9 de Julho, 1.600, no centro, de segunda a sexta-feira, das 9h às 12h e das 13h30 às 17h; em uma das cinco unidades do Cras (Centro de Referência de Assistência Social); ou no Ceprom (Centro Profissionalizante Municipal), na rua Hosuke Uchida, 137, no bairro Fragata.
Mais informações sobre as inscrições podem ser obtidas pelo telefone (14) 98195-0318.
